行业的现状：市场广，赚钱的少，亏钱的多 生鲜的高频消费、刚性需求、巨大蛋糕，吸引大批从创业者前赴后继进入，但也以高难度运营而让大量创业者折戟其中。根据市场调研机构尼尔森的报告，中国生鲜电商市场规模2018年有望超过1500亿元，年均复合增长率达到50%。目前，生鲜食品在我国的电商渗透率不到1%。数据显示，在全国4000多家生鲜电商中...

从行业的风口到危机的爆发，生鲜O2O经过一段时间的野蛮发展，问题日益凸显。根据易观智库的数据，当前生鲜电商渗透率尚不到2%，远不及服装行业30%的渗透率。生鲜食品的冷链物流成本也比普通产品高出一倍，中国生鲜品的损腐率高达10%至25%，而在发达国家仅为5%，普通电商商品损耗率则低于1%。生鲜电商的成熟之路任重道远。仍处在市场拓展期的...

前一阵子关于O2O企业死亡名单大把大把地输出，看得人头皮发麻，简直鲜血淋漓，惨不忍睹。所涉行业，五花八门，生鲜、外卖、美容、美甲、厨师、洗车、保洁、洗衣、便利零售，等等，囊括了几乎所有本地生活服务领域。当O2O死亡浪潮袭来的时候，人们不禁要问：上门O2O到底是不是伪命题? 上门O2O从万箭齐发到满目疮痍，这当中资本和媒体需要承担...

生鲜O2O仍存在巨大的发展空间，很多生鲜O2O项目在进行过程中遭受波折和坎坷，主要是因为：解决不了配送的成本从哪里出的问题;非标问题导致体验不佳，影响复购;最致命的，生鲜O2O不是刚需。这三大原因，导致了生鲜O2O的最终命运。 生鲜O2O一直做不起来，其中必有原因，总结下来比较重要的有三点： 1、模式没法把配送费挣出来; 生鲜O2O宅配到...

比起外卖、超市购、医药上门等服务，生鲜O2O的难度似乎更大一点。在这方面栽跟头的创业公司也更多一些。但高难度和高风险却丝毫没有减弱电商巨头和创业者们扎堆生鲜O2O的热情。 2014年底，阿里巴巴千万美元级投入易国生鲜。2015年5月，京东不仅投资了天天果园和永辉超市，而且还成立了全资O2O子公司京东到家。2015年10月，百度联合泰康人寿2...

怎样才能做好互联网+生鲜?如何利用互联网对传统的生鲜供应，消费环节带来优化?什么样的模式才能赚钱?小猪创梦CMS对生鲜行业的现状以及特点进行分析，总结出当下可行的三种生鲜O2O的模式。 生鲜行业特点：高频;刚需;待优化。 发展生鲜O2O的难点： ①保鲜与运输; ②目前生鲜的购买群体并不是互联网的活跃用户; ③生鲜包含范围较广，不同类别在...

虽说传统物流企业在品牌积累、线下门店、资金实力上都具有一定的优势，但是传统物流转型O2O面临的几大痛点会成为他们实现成功转型的最大障碍。 其一，传统物流转型O2O最先面临的挑战就是体制上的困难。任何一家企业要改革的话，必然会受到来自各方利益的束缚，要成功实现转型就必须打破过去的制度与利益。自从顺丰嘿客开始布局以来，包括韵...

并不是说所有物流O2O就一定会代表着整个物流行业未来的发展方向，物流O2O同样也存在相当的市场痛点，比如计费标准问题、交易安全问题、线下货车资源整合问题、跳单问题等。所以又涌现出了不同模式的物流O2O，每一种模式有它的优点，同时也有它的缺点。 一、全民众包模式 提到物流O2O，可能很多人对于众包模式都会有所了解，以达达、人人快递...

今天，唱衰O2O的大有人在，唱衰O2O的这部分人当中有相当一部分是来自那99%的失败者，互联网行业的特性就是如此。当年刘旷也曾参与过团购行业的千团大战，作为一名创业者，也曾感叹过团购不是人干的活，但今日美团、百度糯米、大众点评的规模却足以让我惭愧。对于今天不断有人唱衰O2O，我始终有一个比较清醒的认识：O2O、智能、大数据定将会成...

2012-2013年左右，O2O概念开始热起来，当时出现了很多行业的O2O项目，最终美团饿了么滴滴等项目冲出重围，虽然还没有走到终点，但是基本可以说是功成名就了。 其中，在生鲜行业也出现了不少O2O项目，爱鲜蜂、社区001和Dmall多点是几个动静闹的比较大的项目，还有更多不知名的小项目如雨后春笋在各地冒出，无声无息的起来，默默无闻的死去，...

如果不是移动互联网技术的空前发展、智能设备的普及以及移动通讯大提速，O2O还不会发展的如此迅猛。作为一种商业模式，O2O自提出以来就迅速成为各行业关注的焦点，产业链上每一个行业，自组织到个体都可以应用这种模式。经历过PC互联的冲刷，人们已经见识了互联网对传统商业改变的威力，一个淘宝就让多少线下实体商家无法生存。随着O2O向各个...

下面是来自一线大商家的声音，供关注餐饮O2O的朋友们参考、交流。 一、大众点评性价比越来越低，实际效果已不佳;微博营销只是看起来很美，微美食模式创新或不够;微信O2O还有待观望。 二、关于外卖 1、除了KFC等快餐，其它超过二三十分钟菜品口味可能就有影响。 2、专业配送模式，高峰期的生意注定花8小时的钱请人工作2小时，成本太大，收入...

餐饮的本质就是菜，把菜做好吃才是关键。有些朋友会说了，我有钱，不差钱。我烧也能烧起一家店!小编只想说，众多大牌明星开的餐厅都倒闭，人家明星不单有钱，还有粉丝呢。为啥还是关门了?说白了，还是味道是关键。一会互联网思维、一会互联网+，还欧吐欧，这些虚的到最后只会让餐厅这个事本末倒置。最终在经营中，迷失方向，进而产生各种问题...

互联网的显著特征是便捷、高效，以丰富的信息指导用户决策，优化用户体验。时下O2O虽然合作商家众多，但在用户发展方面采用简单的经济倾斜策略诱导用户，未能和用户建立强关系连接。在体验层次，餐饮自身的供需平衡受经济诱导进一步加剧，出现闲时门可罗雀、忙时门庭若市的两极局面，尤其在恶劣天气，用户下单后2小时仍然没有送到的情况时有...

2015年的O2O大战尘埃落定，几大巨头各据一方，市场已经看似一片红海，但年末的“厨师上门”“定制甜品”等边缘化创新APP却让我们眼前一亮，尽管餐饮O2O平台陷入强烈的同质化竞争，但对市场需求垂直细分化，寻求边缘创新却依然大有可为。 那么如何做到边缘化创新，其实一点也不困难，厨师上门其实就是在外卖这种极简的常规订餐模式之外升级出...

翻开2015年的新闻稿件，我们看到最被众多O2O精英们所推崇的词是“懒人经济”，其道理就是城市里有庞大的懒人群体，所以O2O的市场也潜力无限。这种说法本身没有错误，但众多餐饮O2O企业却把市场想得过于简单，没有充分挖掘消费者的真正需求，反而过分强调懒人经济，想要从用户的“懒”中找“食”，直接将过去的到店服务，或者电话预约、电话订...

在互联网+的概念越来越火的当下，很多餐饮老板对于互联网也都是积极拥抱的姿态，对于各种餐饮O2O的解决方案也都有尝试。但是目前来说，无论是团购还是外卖，抑或是其他O2O的解决方案都并不能完全满足老板们的经营需求，甚至还面临着一系列的挑战。主要集中在三个方面： (1)客户导流的效果 首先，对于大多数餐厅来说，都希望能够借助互联网的...

如何帮助堂食为主的餐厅提升消费体验和经营效率，是本文力图攻克的重点。作者认为，餐饮O2O的首要任务是提升消费体验，一般来说，涉及到消费者体验的场景。主要在集中在等位、点餐、用餐和收款等几个关键环节。同时，餐饮O2O更是面临着3大挑战：客户导流的效果、营销的创新和经营效率的提升。 传统行业正在加速被互联网改造和颠覆。而与人们...

近几年，随着互联网的影响越来越大，传统餐饮企业深受“互联网+”的影响，纷纷进行产业升级，餐饮业回归大众化消费已见到了阶段性成效。大部分传统餐饮企业，入驻互联网外卖平台如“百度外卖”、“饿了么”等第三方以求得流量和额外的营业额增长。 通过以上图表可以看出，从2012~2015年无论是我国的零售业交易总额，餐饮业交易总额，餐饮O2O...

无论是百度的百度外卖，阿里的淘点点，以及背靠阿里的美团外卖，以及腾讯间接投资的饿了么，小米直接投资的我有外卖，其实都是这些巨头们手中的一颗棋子，在他们庞大的身形下挖的一条护城河。由于这些巨头的体积庞大，所以希望通过投资的形式来做这些脏，累活。 但他们大多数并非独家投资，都是以某种形式和多家一起领投或者跟投的，对外卖...

常见的餐饮O2O平台有两类：一类是餐饮O2O流量导入平台，但无法精确引流，留存率低，多用补贴吸引食客，如饿了么、糯米、新美大等;还有一类是餐饮企业独立微信公众号餐饮O2O平台，餐饮企业可以自主独立地整合自身的顾客来源，制定符合自身需求的解决方案。但是缺陷是只是平台，没有流量支持，所有客户资源需要企业自己来引流。 超低端餐饮店...

真正的O2O是什么，不同人有不同的解释，但大部分还是理论大于实际，或者实际看上去并没有所说的那么伟大。就像二十一实际初的互联网一样，O2O似乎也经历着它的“泡沫期”，但在这一场喧闹过后，最终剩下的就是王者。 让我们一起来盘点一下时下餐饮O2O的几种模式： 一，平民模式：通过互联网的渠道进行营销，扩展线下的生意。 这种模式最让人...

“出门五分钟，流汗两小时”，随着全国大部分地区进入高温时期，人们“宅”在办公室、居家里的时间越来越长，餐饮外卖O2O再度进入订单量激增的旺季。一到中午，各大城市的商圈写字楼货梯通道里，蓝色、红色、黄黑色制服的外卖小哥穿流不息，形成一幅奇景。 然而，和面对订餐客户与商圈午夜的友好态度相对的是，近半年来关于外卖送餐人员违反...

随着营销信息化的重要性越来越受到重视，餐饮企业初步利用自主信息平台、第三方信息平台开展营销，有1/3以上的企业利用微信微博进行宣传推广。作为O2O(线上到线下)新兴模式的重要一环，在线预订也成为企业尝试与第三方信息平台合作的新业务。 总的来看，虽然与第三方合作的方式发展迅速，但是规模不大。依然有超过40%的餐饮企业没有参与过团...

过去一年是让传统餐饮业者备感眩晕的一年。通过在线预订、外卖团购、移动支付，互联网不仅给餐厅导入巨大客流，同时还引发了一场餐厅经营方式的革命。 目前餐饮信息化服务供应商整体实力还有待提升，第三方信息平台供应商大多只是“餐饮信息”服务平台，并不是“餐饮业信息化”服务平台。 目前，在餐厅前厅运营管理方面，POS收银普及率较高...

1、餐厅信息点评：点评模式已经成为了标配。 2、餐饮团购：例如团购市场众多企业涌入，让整个餐饮市场全面接受最原始的餐饮O2O洗礼。 3、餐饮外卖。 4、餐饮预订：严格意义上来说网络餐饮预订也是从国外借鉴过来的舶来品，典型代表是OpenTable。在2014年6月13日，美国在线旅游龙头公司Priceline宣布将以26亿美元的总价格收购美国网络订餐平...

1、餐饮O2O市场规模大，行业参与度高。这是餐饮O2O被广泛关注，且发展迅速的主要原因。而且，经过团购大战的洗礼，餐饮业最先接触到O2O服务，在餐饮信息化与人力资源配套上已经走到了前列。可以说只要有团购的地方就有餐饮O2O的存在，也就有餐饮O2O的市场培育，其中美团、大众点评、拉手、糯米、窝窝团等团购网站都功不可没。 2、连锁型品牌...

餐饮O2O是指利用互联网的方式把线上的用户引流到线下为餐饮商家带去客源，增加收入;或把线下的顾客引流到线上进行维护或客户关系管理，以延长顾客的消费周期，提高顾客的消费次数。 餐饮O2O的内容 餐饮O2O是O2O行业里面的一个巨大分支，其有两个层面的含义，一个是互联网餐饮 ，指的是互联网企业为餐饮企业提供互联网化的应用，主要是营销...

作为创业者，最重要的是用户需求是什么，我的产品是什么。不管概念再热，但如若需求不在，都无法支撑起一个创业项目。创业说到底，是一盘生意，需要考虑赚钱，给投资人有所回报。所以在我看来，部分创业者的“社区O2O”创业是活在被别人定义的概念，他的创业也是被人定义着。 在我看来， 在家会用的产品并不等于社区O2O产品。只有能真正解...

O2O入口很多，团购、装修、健康美业等。2015年比较火就是外卖。基本只要是一种服务，就有人来做成上门的。说实话，我们并非一开始就看准家政这个方向，这有一定运气的因素。当时方向也有很多，家政只是一个方向，还有个合伙人选择做废品回收，也有朋友建议是洗衣。最后，团队决定选择了家政，于是就全力推进。下面分析下：三种比较主流的社区...